Agent de service intérieur H/F

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L’APEI des 2 Vallées est une association gestionnaire de 23 établissements et services médico-sociaux qui accueillent des enfants et adultes en situation de handicap. L’Association est implantée sur le territoire du Sud de l’Aisne à 1 heure de Paris et de Reims.
Son Pôle Vie Professionnelle, Service Hôtellerie de l’ESAT « Le Cèdre » de COYOLLES, recrute : UN AGENT DE SERVICE INTERIEUR (H/F)


Missions principales 

Garantir l’hygiène hôtelière dans l’établissement d’affectation

  • Application des protocoles et procédures de nettoyage

  • Evaluer et effectuer les inventaires en produits d’entretien

  • Réceptionner, contrôler et stocker en respectant les classifications des produits d’entretien de restauration et de nettoyage

  • Reporter ses actions sur informatique (via une base de données interne)

  • Veiller au bon état des locaux et signaler les dysfonctionnements

  • Respecter et veiller au bon fonctionnement du matériel

Garantir l’hygiène des cuisines et la sécurité alimentaire

  • Assimiler la méthode HACCP

  • Maitriser la gestion documentaire de traçabilité (bons de livraisons, inventaire des stocks, plan de nettoyage, etc.)

  • Appliquer le mode opératoire de remise en température

  • Vérifier la conformité des livraisons et signaler les écarts

  • Garantir la qualité de présentation des repas à chaque service

Profil recherché

Savoir-être

  • Respectueux

  • Organisé

  • Polyvalent

  • Communiquant

  • Consciencieux

  • Méticuleux

  • Mobilité

Matériels et outils utilisés

  • Outil Informatique

  • Auto laveuse

  • Mono brosse

  • Centrale de dilution

  • Four de régie thermie

Conditions d’exercice

  • Port d’une tenue réglementaire (veste, pantalon, charlotte, chaussures de sécurité.)

  • Travail en équipe pluridisciplinaire

  • Port de charges

  • Gestes répétitifs

  • Station debout prolongée

  • Manipulation de produits chimique


Poste

  • Type de Contrat : CDI, temps plein, 35 heures hebdomadaires

  • Disponibilité : poste à pourvoir au 1er juillet 2021

  • Permis de conduire (B)

  • Rémunération : Grille de la convention collective 66

 


 

 

Candidature

Si vous êtes intéressé(e) par cette offre, adressez avant le 31/05/2021 votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation) par courriel à : Madame CHOQUET Céline - Chef d’Atelier - celine.choquet@apei2vallees.eu