Cuisinier - Service Traiteur (H/F)
Coyolles
Temps Plein
Etablissement et service d'aide par le travail de Coyolles
CDI
Publié le
vendredi 10 mars 2023
Date limite de candidature
Disponibilité
A 45 min en train de la capitale et aux portes de la Champagne entre Reims et Paris, l’Apei des 2 Vallées est installée au cœur d’un territoire authentique, verdoyant et chargé d’histoire.
Vous êtes prêts à mener des projets innovants, relevez des défis dans une association à taille humaine ? Venez révéler vos talents et rejoindre nos équipes dynamiques et engagées !
Le Pôle Vie Professionnelle recrute pour son Etablissement et service d'aide par le travail de Coyolles, un
Cuisinier – Service Traiteur (H/F).
Missions principales
Gestion de la production
- Prépare les repas liés à l’évènementiel dans le respect des délais, des coûts et des critères de qualité,
- Organise et assure le service des prestations liées à l’évènementiel,
- Gère les achats dans le cadre de prestations évènementielles et assure le développement du réseau de fournisseurs liés au service traiteur (fournisseurs locaux, bio, …),
- Renforce l’équipe de cuisine de l’association selon les besoins,
- Veille à la bonne organisation du plan de travail et des chambres froides,
- Travaille en équipe pluridisciplinaire,
- Travaille en équipe avec des personnes en situation de handicap et fait le lien avec le moniteur principal
d’atelier,
- Participe à différentes réunions, réunions d’atelier notamment, et à des groupes de travail proposés.
Vous hésitez encore ? Voici quelques-uns de nos atouts
- des axes de formation collective, riches et variés,
- un accompagnement dans votre évolution de carrière,
- un compte épargne temps,
- un plan d’épargne retraite collectif,
- des congés supplémentaires conventionnels et extra-conventionnels pour le secteur adulte
Poste
Diplômes : CAP – BEP ou BTS Cuisine requis
Type de contrat : CDI - Temps plein – 35 heures par semaine (possibilité de travail le week-end)
Statut : Employé – Grille de la convention collective 66 (2400€ à 2700€ brut mensuel selon expérience)
Permis B exigé (Déplacement avec un véhicule de l’Association)
Disponibilité : Dès que possible
Rejoignez-nous !
Prêt à endosser le costume de Cuisinier ? N’hésitez plus et rejoignez-nous.
Pour nous contacter, rien de plus simple, un CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante :
IBATICI Cédric
Responsable Restauration