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Cuisinier - Service Traiteur (H/F)

Coyolles

Temps Plein

Etablissement et service d'aide par le travail de Coyolles

CDI

Publié le 

vendredi 10 mars 2023

Date limite de candidature

Disponibilité

A 45 min en train de la capitale et aux portes de la Champagne entre Reims et Paris, l’Apei des 2 Vallées est installée au cœur d’un territoire authentique, verdoyant et chargé d’histoire.
Vous êtes prêts à mener des projets innovants, relevez des défis dans une association à taille humaine ? Venez révéler vos talents et rejoindre nos équipes dynamiques et engagées !

Le Pôle Vie Professionnelle recrute pour son Etablissement et service d'aide par le travail de Coyolles, un
Cuisinier – Service Traiteur (H/F).

Missions principales

Gestion de la production 

- Prépare les repas liés à l’évènementiel dans le respect des délais, des coûts et des critères de qualité,

- Organise et assure le service des prestations liées à l’évènementiel,

- Gère les achats dans le cadre de prestations évènementielles et assure le développement du réseau de fournisseurs liés au service traiteur (fournisseurs locaux, bio, …),

- Renforce l’équipe de cuisine de l’association selon les besoins,

- Veille à la bonne organisation du plan de travail et des chambres froides,

- Travaille en équipe pluridisciplinaire,

- Travaille en équipe avec des personnes en situation de handicap et fait le lien avec le moniteur principal 

d’atelier,

- Participe à différentes réunions, réunions d’atelier notamment, et à des groupes de travail proposés.

Vous hésitez encore ? Voici quelques-uns de nos atouts

- des axes de formation collective, riches et variés, 

- un accompagnement dans votre évolution de carrière, 

- un compte épargne temps, 

- un plan d’épargne retraite collectif, 

- des congés supplémentaires conventionnels et extra-conventionnels pour le secteur adulte

Poste

Diplômes : CAP – BEP ou BTS Cuisine requis

Type de contrat : CDI - Temps plein – 35 heures par semaine (possibilité de travail le week-end)

Statut : Employé – Grille de la convention collective 66 (2400€ à 2700€ brut mensuel selon expérience)

Permis B exigé (Déplacement avec un véhicule de l’Association)

Disponibilité : Dès que possible

Rejoignez-nous ! 

Prêt à endosser le costume de Cuisinier ? N’hésitez plus et rejoignez-nous.

Pour nous contacter, rien de plus simple, un CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante : 

IBATICI Cédric

Responsable Restauration

cedric.ibatici@apei2vallees.eu

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