Ouvrier de Production (H/F)
Coyolles
Temps plein
Cuisine Centrale
CDI
Publié le
mardi 14 mars 2023
Date limite de candidature
Disponibilité
A 45 min en train de la capitale et aux portes de la Champagne entre Reims et Paris, l’Apei des 2 Vallées est installée au cœur d’un territoire authentique, verdoyant et chargé d’histoire.
Vous êtes prêts à mener des projets innovants, relevez des défis dans une association à taille humaine ? Venez révéler vos talents et rejoindre nos équipes dynamiques et engagées !
Le Pôle Vie Professionnelle recrute pour son Etablissement et service d'aide par le travail de Coyolles, un
Ouvrier de Production (H/F), au sein de la Cuisine Centrale.
Missions principales
Appliquer les procédures du plan de maitrise sanitaire et de la démarche qualité
Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Ranger les barquettes dans la réserve, gérer le stock
Planifier la production selon les flux
Réaliser de la plonge
Assembler des plats, monter des barquettes
Alimenter la chaine de production
Surveiller le bon déroulement des opérations
Emballer les produits
Conditionner et étiqueter les produits finis
Gérer les impératifs de production
Gérer l’élaboration des étiquettes
Garantir la qualité et la quantité des plats barquettés
Limiter les risques sanitaires (rupture de la chaine du froid, denrées périmées…)
Travailler en collaboration avec une équipe de personnes en situation de handicap
Vous hésitez encore ? Voici quelques-uns de nos atouts
des axes de formation collective, riches et variés,
un accompagnement dans votre évolution de carrière,
un compte épargne temps,
un plan d’épargne retraite collectif,
des congés supplémentaires conventionnels et extra-conventionnels pour le secteur adulte
Poste
Diplômes : pas d’exigence
Type de contrat : CDI - Temps plein
Statut : Employé – Grille de la convention collective 66
Permis B souhaitable
Disponibilité : 01/04/2023
Rejoignez-nous !
Prêt à endosser le costume d’Ouvrier de Production ? N’hésitez plus et rejoignez-nous.
Pour nous contacter, rien de plus simple, un CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante :
IBATICI Cédric
Responsable Restauration